Χαρακτηριστικά
Από την παρτίδα 2 της σειράς Virgin Oak, είμαστε περήφανοι που παρουσιάζουμε ένα σπάνιο single malt το οποίο υποβλήθηκε σε πρόσθετη ωρίμανση σε βαρέλια από Scottish Sessile Oak (Quercus Petrae), που προέρχεται από τις ακτές του Ατλαντικού. Η βελανιδιά της Σκωτίας είναι απίστευτα δύσκολο να εργαστεί κανείς με όλα τα στάδια παραγωγής. καλλιέργεια, άλεση και συνεργασία. Η σπανιότητά του, η δαπανηρή του τάση και η τάση να δημιουργεί κόμπους σημαίνει ότι σπάνια χρησιμοποιείται για την ωρίμανση του ουίσκι.
Πριν γεμίσει, το ξύλο στέγνωσε στον αέρα για 36 μήνες, στη συνέχεια φρυγανίστηκε και απανθρακώθηκε σε μέτριο επίπεδο. Χρησιμοποιώντας μόνο μια χούφτα βαρέλια, το απόσταγμα που προκύπτει προσφέρει μια πραγματικά εξαιρετική εμπειρία ποτού, με βανίλια και καραμέλα βουτύρου, τέλεια ισορροπημένη με πλούσιες νότες κανέλας, τζίντζερ και γαρύφαλλου.
Εμφιαλώνεται σε ποσοστό 48%, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα και με φυσικό χρώμα.
Μύτη: Ξεχυλίζει κηρήθρα, λοβούς βανίλιας και εσπεριδοειδή, με καραμέλα βουτύρου, ξύσμα πορτοκαλιού και λευκή σοκολάτα.
Στόμα: Μέλι ερείκης, καραμελωμένα κουκουνάρια, κανέλα και καραμέλα, ακολουθούμενα από φλούδα πορτοκαλιού, ξύσμα λεμονιού, μπανάνα και τζίντζερ.








































































































Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές