Χαρακτηριστικά
Το Κτήμα Σκούρα Μέγας Οίνος Magnum παράγεται από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο (80%) και Cabernet Sauvignon (20%). Το χρώμα του είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό. Η μύτη έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα, αλλά και φινέτσα. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατόμουρο και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, καπνό και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο μα ρωμαλέο με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει πολύ μεγάλη διάρκεια με τεράστια πολυπλοκότητα.
Σερβίρεται στους 18°C και επιδέχεται παλαίωση 15-20 χρόνια από τον τρύγο.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 15 μέρες, πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια. Ωρίμανση sur lie σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 16 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, παραμονή για 6 μήνες στο κελάρι του Κτήματος.
Γευστικοί Συνδυασμοί
Το Κτήμα Σκούρα Μέγας Οίνος Magnum συνοδεύει κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά με έντονη γεύση.
Διακρίσεις
- Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο – Εσοδείας 2005 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
- Εσοδείας 2000 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
- Χρυσό Μετάλλιο – Εσοδείας 2013 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019
AWC Vienna International Wine Challenge 2016 - Εσοδείας 2010 – TEXSOM International Wine Awards 2015
- Εσοδείας 2008 – International Wine Contest Bucharest IWCB 2012
AWC Vienna International Wine Challenge 2011 - Εσοδείας 2007 – Berliner Wein Trophy 2011
- Εσοδείας 2006 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2012
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 - Εσοδείας 2004 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
- Εσοδείας 2003 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
- Αργυρό Μετάλλιο – Εσοδείας 2015 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019
Εσοδείας 2014, 2007, 2004 – 18ος Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2018 - Εσοδείας 2013 – Balkans International Wine Competition 2017
TEXSOM International Wine Awards 2016 - Εσοδείας 2012 – Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2016
- Εσοδείας 2011 – AWC Vienna International Wine Challenge 2015
- Εσοδείας 2010 – Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2016
- Εσοδείας 2008 – Concour Int. du Vin Thessalonique 2013
Balkans International Wine Competition 2012
Decanter World Wine Awards
Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2012
Mundus Vini 2011 - Εσοδείας 2007 – Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2011
AWC Vienna International Wine Challenge 2011
Mundus Vini 2011 - Εσοδείας 2006 – Vinalies Internationales 2009
Concours Mondial Du Bruxelles 2009 - Εσοδείας 2005 – Concours Mondial Du Bruxelles 2008
- Εσοδείας 2002 – Concours Mondial Du Bruxelles 2005
- Χάλκινο Μετάλλιο – Εσοδείας 2008 – Decanter 2011
- Εσοδείας 2006 – Challenge International Du Vin 2009
- Τρία Αστέρια – Εσοδείας 2007 – Premium Select Wine Challenge 2011
- Δύο Αστέρια – Εσοδείας 2003 – Prowein 2006
- Ένα Αστέρι – Εσοδείας 2006 – Prowein 2010
- Robert Parker Rating – Εσοδείας 2008 – 90 points
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές