Χαρακτηριστικά
Το Κτήμα Χατζηβαρύτη Mosaic Ερυθρός είναι ένας ποικιλιακός οίνος. Παράγεται από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα, Merlot και Cabernet Sauvignon. Έχει χρώμα ελαφρά ερυθρό με ιώδεις ανταύγειες. Έχει έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων σε συνδυασμό με γλυκές νότες γιασεμιού και άσπρου πιπεριού. Στο στόμα είναι ελαφρύ, δροσερό, με νόστιμες ζουμερές τανίνες και απαλή φρουτώδη επίγευση.
Απολαύστε το δροσερό στους 12°C.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 1 ημέρα ,αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι το τέλος της ζύμωσης, παραμονή του κρασιού στις λεπτές οινολάσπες του για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Κτήμα Χατζηβαρύτη Mosaic Ερυθρός συνοδεύει ευχάριστα ποικιλίες αλλαντικών, πίτσα, κοτόπουλο ψητό, σπαγγέτι με ντομάτα.
Διακρίσεις
2016
- Χρυσό Μετάλλιο στο 20o Berliner Wein Trophy για τη σοδειά του 2013
- Ως Staphylus Red Χάλκινο Μετάλλιο στο Texsom International Wine Awards 2016 για τη σοδειά του 2013
- Commended Μετάλλιο στο Decanter Worl Wine competition για τη σοδειά του 2013
2013
- Ασημένιο Μετάλλιο στο Dionysos Days Wine Award (WIG GmbH Wine Price) για την σοδειά του 2010
- Commented Medal στο Decanter World Wine competition για τη σοδειά του 2009
2012









































































































Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές