Χαρακτηριστικά
Το Santo Wines Σαντορίνη Ασύρτικο Grande Reserve παράγεται από αμπέλια 100 και πλέον ετών και με 12μηνη ζύμωση και ωρίμαση σε βαρέλι. Πρόκεται για ένα κρασί με βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα ξηρών καρπών, κηρύθρας μελιού και ανθικά αρώματα χαμομηλιού. Στο στόμα με έντονη οξύτητα και χαρακτηριστική ορυκτότητα. Γευστική παλέτα που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης μαζί με ώριμο φρούτο και έντονα αρώματα βαρελιού όπως δρυς και βανίλια. Μακρά πολύπλοκη αρωματικά επίγευση.
Κατάλληλο για χορτοφάγους και vegan.
Αμπελώνας
Παλιά αμπέλια 100 και πλέον ετών από το Ακρωτήρι.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Κλασική λευκή οινοποίηση, ζύμωση σε βαρέλι. Παλαίωση 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος, 12 μήνες στη φιάλη.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Santo Wines Σαντορίνη Ασύρτικο Grande Reserve συνοδεύει ευχάριστα λιπαρά ψάρια, λευκό κρέας με κρεμώδης σάλτσες, ψητό κόκκινο κρέας με αρωματικά βότανα.
Διακρίσεις
- Χρυσό Μετάλλιο – Thessaloniki International Wine and Spirits Competition 2019 (Εσοδεία 2016)
- Ασημένιο Μετάλλιο, 93 points – International Wine and Spirits Competition London 2019 (Εσοδεία 2016)
- Χάλκινο Μετάλλιο – Decanter World Wine Awards 2019 (Εσοδεία 2016)
- Rating 92 – The Wine Advocate, April 2019 (Εσοδεία 2016)
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.