Χαρακτηριστικά
Το “Alfega” προέρχεται από το πρώτο και τελευταίο γράμμα του ελληνικού αλφαβήτου, και αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία γύρω από τα κρασιά μας: από το πρώτο στάδιο της παραγωγής έως το τελευταίο της διανομής αποτελεί κομμάτι δικό μας. Καλλιεργούμε τα δικά μας σταφύλια, οινοποιούμε το δικό μας κρασί και διανέμουμε το δικό μας προϊόν.
Το Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega Ροζέ αποδίδει έναν αρμονικό συνδυασμό Syrah, Grenache Rouge και Μαλαγουζιάς.
Το αποτέλεσμα είναι ένα αναζωογονητικό, γευστικό και υπέροχο ροζέ κρασί… το ροζέ μας!
Το Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega Ροζέ έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα και αρωματικό χαρακτήρα από πράσινο μήλο, αχλάδι, τροπικά αρώματα και νότεςβοτάνων. Εκφραστικά αρώματα πυρηνόκαρπωνώριμων φρουτων, όπως βερίκοκο. Ισορροπημένη γεύση, κρεμώδης υφή, άλλα με φρεσκάδαπου αναδεικνύεται από τον φρουτώδες χαρακτήρα του καιτην οξύτητα. Μακρά επίγευση.
Απολαύστε το στους 7-10 °C.
Αμπελώνας
Από τρία ξεχωριστά αμπελοτόπια του Κτήματος Χατζημιχάλη, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Συνοινοποίηση των τριών ερυθρών και λευκών ποικιλιών σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες που μαζί με τα ελάχιστα
υπολειπόμενα σάκχαρα (3,9 gr) δημιουργούν ένα αρωματικό και δροσιστικό κρασί.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega Ροζέ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες με γλυκόξινες σάλτσες, γαρίδες και φρούτα, σολομό (καπνιστό, ψητό, μους), γαρίδες, Ασιατική κουζίνα, πικάντικα πιάτα, ντάκο, φρέσκα ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, πίτσα, σούσι.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές