Χαρακτηριστικά
Η εκπληκτική σειρά “Santorini Cuvée” του Κτήματος Αργυρού, πλαισιώνεται από ένα ακόμα σπουδαίο κρασί, το Cuvée Νυχτέρι, ένα Ασύρτικο που δίνει μία άλλη διάσταση στο παραδοσιακό στυλ κρασιού του νησιού. Το φρούτο προέρχεται από αμπελώνες ηλικίας τουλάχιστον 150 ετών στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι και συλλέγεται ώριμο. Το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού ζυμώνει σε δρύινα μεγάλα Γαλλικά βαρέλια, όπου και παλαιώνει για 12 μήνες, ενώ στην συνέχεια ωριμάζει για ένα ακόμα χρόνο σε ανοξείδωτες δεξαμενές μαζί με τις οινολάσπες και περιοδικό batonnage.
Στην όψη έχουμε ένα χρυσοκίτρινο χρώμα. Στα αρωματικά χαρακτηριστικά συναντάμε αρώματα εσπεριδοειδών, πηρυνόκαρπων, πράσινων φρούτων, φασκόμηλου, γοητευτικά αρώματα τσακμακόπετρας και μεταλλικότητας, με νότες ξηρών καρπών να ακολουθούν. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο, με την ορυκτότητα και μια ελαφριά αλμύρα να είναι εμφανή καθ’ όλη την διάρκεια. Το σώμα είναι γεμάτο, με μια χαρακτηριστική κοφτερή οξύτητα και μια επίμονη επίγευση που διαρκεί.
Το Κτήμα Αργυρού Cuvée Nykteri είναι ένα μεγαλειώδες κρασί που κρύβει μέσα του όλο τον πλούτο, την δυναμική, αλλά και την ιστορία αυτού του μοναδικού terroir. Χρειάζεται αρκετά χρόνια σε μπουκάλι για να αναπτυχθεί από τη νεότητά του. Παλαιώστε το για περισσότερα από 15 χρόνια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές