Χαρακτηριστικά
Με σταφύλια από ένα μοναδικό αμπελοτόπι υπεραιωνόβιων κλημάτων (πάνω από 150 ετών) στην περιοχή του Ακρωτηρίου, 90 μέτρα από τη θάλασσα, o Αρτέμης Καραμολέγκος κυκλοφόρησε πολύ πρόσφατα τη νέα του ετικέτα Καμαράς, που έρχεται να συμπληρώσει την ήδη πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή των Single Vineyard (Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη) ετικετών του οινοποιείου: Πάπας (Μεγαλοχώρι), Φτέλος (Φηρά) και Λούροι Πλατιά (Πύργος).
Δοκιμάζοντας το Καμαράς θα αναγνωρίσετε πυκνό φρούτο από νεκταρίνι, λεμόνι με διακριτικές νύξεις απαλού ανθικού χαρακτήρα και ορυκτή διάσταση. Στο βάθος ξεδιπλώνονται γλυκά αρώματα βοτάνων και lime. Εντυπωσιακή κομψή αίσθηση στο στόμα με αλμυρό φινίρισμα.
Πίνεται στους 11-13 °C. Συνιστάται μετάγγιση σε καράφα για να αναπνεύσει και να ανοίξει το κρασί προκειμένου να αναδείξει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του.
Επιδέχεται παλαίωση για πάνω από μια 10ετία.
Αμπελώνας
Ένα μοναδικό αμπελοτόπι υπεραιωνόβιων κλημάτων (πάνω από 150 ετών) που βρίσκεται στην περιοχή του Ακρωτηρίου, 90 μέτρα από τη θάλασσα.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Σύντομη κρυοεκχύλιση και ακολούθως λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτη δεξαμενή υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμαση με τις οινολάσπες για 12 μήνες και ένα χρόνο στη φιάλη, αποκτώντας επιπλέον πολυπλοκότητα και εκφραστικότητα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές