Beaujolais Nouveau
Η τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου είναι μια γιορτή για το κρασί παγκοσμίως. Είναι η ημέρα που, βάσει παράδοσης, βγαίνει στο εμπόριο το φρέσκο κόκκινο κρασί της καινούργιας σοδειάς της περιοχής Beaujolais. Και έχει γίνει κάτι σαν παγκόσμιος αγώνας, το ποιος θα είναι ο πρώτος που θα παραλάβει και θα σερβίρει την καινούργια σοδειά του. “Le Beaujolais Nouveau est arrivé”. Αυτό είναι το σύνθημα που κυριαρχεί κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη.
Χαρακτηριστικά
Τα Beaujolais Nouveau των Vignerons de Bel Air είναι από τα πιο τυπικά, συνεπή και ζουμερά Beaujolais Nouveau που υπάρχουν. Τα ψάχνετε εδώ και καιρό, απλά ίσως να μην το ξέρετε.
Το Beaujolais Nouveau των Vignerons de Bel-Air στην όψη έχει ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα. Στη μύτη βρίσκουμε φρέσκα αρώματα ζουμερού κερασιού και ώριμης μπανάνας στην μύτη. Στο στόμα είναι απαλό, φρέσκο με δροσιστική οξύτητα.
Μην μπερδευτείτε αν δείτε διαφορετική ετικέτα κάθε φορά. Τα διάφορα ζωάκια δίνουν την “fun” διάσταση στην ετικέτα.
Να το σερβίρετε ελαφρώς δροσερό, περίπου στους 12-14°C, δηλαδή λιγότερο κρύο από τα λευκά και πιο δροσερό από τα κόκκινα, για να αναδείξετε τον φρουτώδη χαρακτήρα του. Είναι ένα στυλ που απολαμβάνεται νέο, αποτυπώνοντας την ουσία του πρόσφατου τρύγου.
Γευστικοί Συνδυασμοί
Το Beaujolais Nouveau 2024 των Vignerons de Bel-Air συνδυάζεται ιδανικά με κόκκινο κρέας, λουκάνικα, terrine, foie gras και τυριά. Τολμήστε να το απολαύσετε και σαν aperitif!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές