Χαρακτηριστικά
Σε μια εκπληκτική ένωση, το Πιερία Ερατεινή Γυμνός Βασιλιάς Magnum αναδύεται από την απρόσμενη συνάντηση δύο ποικιλιών σταφυλιού: του φημισμένου Syrah (85%) και του γηγενούς Κολινδρίνου (15%). Αυτό το εξαιρετικό χαρμάνι γεννά ένα κρασί που παντρεύει αρμονικά κοσμοπολίτικες επιρροές με παραδοσιακές ρίζες.
Αρωματικά, το Πιερία Ερατεινή Γυμνός Βασιλιάς Magnum συνδυάζει νότες αποξηραμένων φρούτων και μούρων του μαύρου δάσους. Όσον αφορά τη γεύση, ξεδιπλώνεται ως ένα πληθωρικό, γεμάτο σώμα και αρμονικά ισορροπημένο κρασί. Επιδεικνύοντας μια ποικιλόμορφη παλέτα ελκυστικών υφών, το κρασί λάμπει μέσα από την έντασή του, τις βελούδινες, αλλά στιβαρές τανίνες του και την καλά ενσωματωμένη και ισορροπημένη παρουσία του αλκοόλ.
Το Πιερία Ερατεινή Γυμνός Βασιλιάς Magnum είναι ένα κρασί ικανό να νικήσει τον χρόνο, να ωριμάσει και να υψώσει την απόλαυση.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Φτιαγμένο από αμπελώνα χαμηλής απόδοσης και με σχολαστική προσοχή. Το Γυμνός Βασιλιάς Magnum, ενσαρκώνει ένα κρασί με αξιοσημείωτη συγκέντρωση, που απαιτεί ακρίβεια στη συγκομιδή του. Η εκτεταμένη διαδικασία διαβροχής, σε συνδυασμό με την ωρίμανσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσδίδει στο κρασί ξεχωριστά δευτερεύοντα αρώματα, συμβάλλοντας στον εκλεπτυσμένο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του.
Γευστικοί Συνδυασμοί
Ο πληθωρικός χαρακτήρας του κρασιού απαιτεί λιπαρές υφές, κρέας ή ψάρι με μερικές φορές καπνιστές παρασκευές. Για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις, συνδυάστε τον Γυμνό Βασιλιά Magnum με ossobuco, φουά γκρα με κόκκινα φρούτα, λιπαρό και τραγανό λαβράκι, umami, πούρο και γεύσεις μαύρης σοκολάτας με αποξηραμένα φρούτα θα ενισχύσουν τη στιγμή της γεύσης.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές