Χαρακτηριστικά
Φυτεμένο το 1998 στους πρόποδες του Μενοίκιου όρους στην Καλή Βρύση. Μετά από είκοσι χρόνια καλλιέργειας, ο συνδυασμός του ξεχωριστού terroir της Δράμας και οι σύγχρονες αμπελουργικές και οινολογικές πρακτικές απογειώνουν τις δυνατότητες της ποικιλίας.
Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Château Julia Αγιωργίτικο έχει έντονο βαθυκόκκινο με απαλές μωβ ανταύγειες. Αρωματική παλέτα στην οποία κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα με προεξάρχων το βύσσινο, τα μπαχαρικά και τις νότες κανέλας. Στρογγυλό, ισορροπημένο στόμα με ευχάριστη οξύτητα που δίνει νεύρο στις ώριμες ταννίνες. Ωραίο μακρύ τελείωμα, με νότες δρυός.
Επιδέχεται παλαίωση περίπου 15-20 χρόνια από τη χρονιά του τρύγου.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, από τα οποία το 20% είναι καινούργια.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη Château Julia Αγιωργίτικο είναι φοβερός γαστρονομικός χαμαιλέοντας: συνοδεύει αρμονικά μακαρονάδες ναπολιτέν ή μπολονέζ, ελαφριά πιάτα κρεατικών αλλά και ψαρικών (βλ. κολιός πλακί), κοκκινιστό μοσχαράκι, σουτζουκάκια σμυρναίικα, μουσακάς, μελιτζάνες με ντομάτα, πίτσα, κρεατόπιτες, λουκάνικα, κίτρινα τυριά.
Διακρίσεις
- Χρυσό Μετάλλιο, Berliner Wine Trophy 2020, Γερμανία (Εσοδεία 2019)
- Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini 2020, Γερμανία (Εσοδεία 2017)
- Χρυσό Μετάλλιο, Selections Mondiales des Vins 2016, Καναδάς
- Χρυσό Μετάλλιο, Challenge International du Vin 2011, Γαλλία
- Χρυσό Μετάλλιο, Selections Mondiales des Vins 2010, Καναδάς
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές