Στη Σαρακοστή, με τα θαλασσινά όλων των ειδών να μας περιμένουν, επιβάλλεται να δούμε τι είδους κρασί θα συνδυάσουμε, έτσι ώστε να ευχαριστηθούμε τις γεύσεις αυτές. Γαρίδες και καλαμαράκια με

H Νίκη Μηταρέα μας δίνει χρήσιμες οδηγίες για το κρασί που θα ταιριάξουμε στα γιορτινά καλέσματα. Για να μην χαθείτε, λοιπόν, στις αμέτρητες επιλογές που υπάρχουν, οι οδηγίες που ακολουθούν

Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν παραδοσιακά το σπουδαιότερο εορταστικό γεγονός του χειμώνα στην Ελλάδα και αυτό αντικατοπτρίζεται με κάθε δυνατό τρόπο στις γεύσεις και τα αρώματα του

Οι ντομάτες – ή ακριβέστερα, η οξύτητά τους – μπορεί να είναι πρόβλημα όταν θέλετε να τις συνδυάσετε με ένα κρασί. Αλλά όπως και με τα περισσότερα άλλα τρόφιμα, η

Μοιάζουν φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Κρασιά και τυριά, ή τυριά και κρασιά ταιριάζουν υπέροχα μαζί, αρκεί να ξέρουμε πώς να τα συνδυάσουμε. Τα βασικά Η επιλογή του κατάλληλου

Ναι, ο κανόνας που όλοι ξέρουμε ισχύει: το ψάρι ταιριάζει με λευκό κρασί. Ποιο λευκό όμως; Μήπως υπάρχουν περιπτώσεις θαλάσσιων κατοίκων που ταιριάζουν καλύτερα με ροζέ ή ακόμα και κόκκινο;