Χαρακτηριστικά
Το κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 °C, ενώ ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα.
Σερβίρεται στους 8–10 °C.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το κρασί Κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά συνδυάζεται τέλεια με θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.
Διακρίσεις
- 2018, Στα 100 καλύτερα για το 2018 – Wine & Spirits Magazine, ΗΠΑ
- 2018, Στα 100 καλύτερα για το 2018 – Wine Spectator Magazine, ΗΠΑ
- 2018, Καλύτερο κρασί από Μαλαγουζιά – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές