Χαρακτηριστικά
Εξαιρετική ποιότητας σαμπάνια που γοητεύει με τον διακριτικό και φινετσάτο χαρακτήρα της. Ο οίκος Taittinger είναι από τα ελάχιστα οικογενειακά, ανεξάρτητα σπίτια της Καμπανίας, με ιστορία που ξεκινάει από το 1932. Στο τιμόνι σήμερα ο Pierre-Emmanouel Taittinger και τα παιδιά του, δίνει ιδιαίτερη βάση στο Chardonnay με τα δύο Pinot (Pinot Noir και Pinot Meunier) να δίνουν νεύρο και φρούτο. Άλλωστε ο ίδιος ο Pierre Emmanuel Taittinger έχει δηλώσει πως «Η δημιουργία μιας υπέροχης σαμπάνιας που δεν είναι vintage είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό επάγγελμα για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου – είναι τιμή».
Η υψηλή αναλογία Chardonnay (40%), επιτρέπει στο Brut Réserve να φτάσει στο πλήρες αρωματικό δυναμικό της μετά την ωρίμανση για 3 έως 4 χρόνια στα κελάρια. Η Taittinger διαθέτει όμορφο λεμονί χρώμα και λεπτές φυσαλίδες που υποδηλώνουν την ποιότητά της. Αναδύει νότες από λευκόσαρκα φρούτα, άνθη, βανίλια και brioche από την μύτη έως και το στόμα. Ισορροπημένο σύνολο με μακριά μελένια επίγευση. Είναι μια εξαιρετική σαμπάνια, κατάλληλη για κάθε περίσταση.
Γευστικοί συνδυασμοί
Πιείτε την τώρα και για τα επόμενα 4-5 χρόνια παρέα με θαλασσινά, σούσι και σασίμι.
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.