Χαρακτηριστικά
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cuvée III Λευκό Magnum είναι ένας ποικιλιακός οίνος από Μαλαγουζιά (60%), Ασύρτικο (20%), Chardonnay (20%). Έχει αχυρο-κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη του είναι εκφραστική με πολύπλοκα αρώματα όπως νότες λευκών ανθών, φρέσκα πυρηνόκαρπα φρούτα, βασιλικό και θυμάρι. Στο στόμα η δροσερή οξύτητα ισορροπεί σε φρουτένιες γεύσεις. Στο τελείωμα έχει μακρά «βανιλάτη» επίγευση.
Το Μέγα Σπήλαιο Cuvée III Λευκό Magnum είναι έτοιμο για κατανάλωση την τρέχουσα χρονιά, αλλά επιδέχεται και παλαίωση για ακόμα 3 χρόνια.
Αμπελώνας
Ορεινά αμπελοτόπια στην περιοχή της Τράπεζας και της Βρόσθενας, σε υψόμετρο 800-900μ. Ο τρύγος πραγματοποιείται αρχές Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Ξεχωριστή οινοποίηση της κάθε ποικιλίας. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες τόσο της Μαλαγουζιάς όσο και του Ασύρτικου. Παραμονή με τις οινολάσπες για περίπου 3 μήνες. Το Chardonnay ζυμώνει σε καινούργια βαρέλια 225 λίτρων και ωριμάζει για 6 με 7 μήνες. Τελική ανάμειξη και παραμονή σε ανοξείδωτη δεξαμενή για 3 εβδομάδες.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Cuvée III Λευκό Magnum συνοδεύει ευχάριστα θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απαλές σάλτσες, ζυμαρικά.
Διακρίσεις
- Χρυσό Μετάλλιο – Berliner Wine Trophy 2024 | Εσοδεία 2023
- Χρυσό Μετάλλιο – Mundus Vini Summer Tasting 2024 | Εσοδεία 2023
- Χρυσό Μετάλλιο – Berliner Wine Trophy 2023 | Εσοδεία 2021
- Χάλκινο Μετάλλιο – Decanter 2023 | Εσοδεία 2021
- Χρυσό Μετάλλιο – Berliner Wine Trophy 2020 | Εσοδεία 2019
- Χρυσό Μετάλλιο – Berliner Wine Trophy 2019 | Εσοδεία 2018
- Ασημένιο Μετάλλιο – Mundus Vini 2019 | Εσοδεία 2018
- Χρυσό Μετάλλιο – Mundus Vini 2018 | Εσοδεία 2017
- Robert Parker – Wine Advocate – 88 points | Εσοδεία 2017
- Χρυσό Μετάλλιο – Berliner Wine Trophy 2016 | Εσοδεία 2014











































































































Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές