Χαρακτηριστικά
Το Κτήμα Σκούρα Grande Cuvée NEMEA Magnum έχει χρώμα λαμπερό, καθαρό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη έχει βάθος, δύναμη και πυκνότητα. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι εστιασμένος στα κόκκινα φρούτα – βύσσινο, βατόμουρα, κόκκινα κεράσια– μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, αρώματα από ξερά βότανα και ένα άγγιγμα μεταλλικότητας. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα με ενδιαφέρουσα οξύτητα και πολύ ποιοτικές τανίνες, ενώ κυριαρχούν αρώματα από κόκκινα φρούτα, γη και μέταλλο μαζί με καπνό και μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακριά, πολύπλοκη με συνεχή εξέλιξη.
Επιδέχεται παλαίωση 5-8 χρόνια από τον τρύγο.
Οινοποίηση / Παλαίωση
Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 14 μέρες. Πραγματοποίηση και ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε βαρέλια. Ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες, εκ των οποίων oι 4 sur lie. Παραμονή μετά την εμφιάλωση για 6 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.
Γευστικοί συνδυασμοί
Το Κτήμα Σκούρα Grande Cuvée NEMEA Magnum σερβίρεται στους 18°C και μπορεί να συνδυαστεί με κρέατα στη σχάρα, αλλά και πλούσια πιάτα με πικάντικες και γλυκιές νότες.
Διακρίσεις
- Βραβείο Επιλογής Κριτών – Καλύτερο Ελληνικό Ερυθρό – Εσοδείας 2013 – ΔTexsom International Wine Awards
- Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο – Εσοδείας 2005 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
- Χρυσό Μετάλλιο – Εσοδείας 2014 – TEXSOM 2018
- Εσοδείας 2010 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2015
- Εσοδείας 2007 – Berliner Wein Trophy 2011
- Εσοδείας 2006 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009
- Εσοδείας 2003 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2005
- Εσοδείας 2005
Mundus Vini 2007 - Αργυρό Μετάλλιο
Εσοδείας 2014 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019
Εσοδείας 2013
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019
18ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2018
17ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2017
AWC Vienna International Wine Challenge 2016 - Εσοδείας 2012 – TEXSOM International Wine Awards 2016
- Εσοδείας 2011
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2016
AWC Vienna International Wine Challenge 2015 - Εσοδείας 2008
Balkans Int. Wine Competiotion 2013 Silver
AWC Vienna 2013 88,5
Balkans International Wine Competition 2012 - Εσοδείας 2007
Concour Int. du Vin Thessalonique 2013
AWC Vienna International Wine Challenge 2011
Mundus Vini 2011
Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 - Εσοδείας 2006 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
- Εσοδείας 2004 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
- Εσοδείας 2004 – Concours Mondial De Bruxelles 2007
- Εσοδείας 2005 – Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
- Χάκλινο Μετάλλιο – Εσοδείας 2005 – IWSC 2008
- Τρία Αστέρια – Εσοδείας 2005 – Prowein 2008
- Δύο Αστέρια – Εσοδείας 2007 – Prowein 2011
- Ένα Αστέρι – Εσοδείας 2007 – Prowein 2012
- Robert Parker Rating – Εσοδείας 2008 – 89 points
- Εσοδείας 2006 – PROWEIN 2010 – 89 points
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές