,

Κτήμα Κυρ-Γιάννη Μπλε Αλεπού Magnum 2019

Κυρ-Γιάννη (Κτήμα)

Σε απόθεμα. Αποστέλνεται σε 1-3 ημέρες


Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ημαθία

Δελεαστικά αρώματα φρούτων, γεμάτο σώμα, βελούδινη υφή. Ένα μοναδικό χαρμάνι που δείχνει τις δυνατότητες του terroir του Κτήματος.

90,21

Σε απόθεμα. Αποστέλνεται σε 1-3 ημέρες

 

Χαρακτηριστικά

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη Μπλε Αλεπού είναι ένα κρασί με έντονο κόκκινο χρώμα και σύνθετο χαρακτήρα, που συνδυάζει αρώματα βανίλιας, σοκολάτας και δρυός από το βαρέλι, με νότες από φρούτα των δάσους και πικάντικα μπαχαρικά. Το στόμα διαθέτει όγκο, στιβαρές τανίνες και έναν παχύ χαρακτήρα που ισορροπεί με τη φίνα οξύτητα. Η παρατεταμένη επίγευση του κρασιού αφήνει στο στόμα αρώματα φρούτων, πιπεριού και κανέλας.

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη Μπλε Αλεπού επιδέχεται παλαίωση 12-15 έτη.

Διατείθεται και σε πολυτελή ξύλινη κασετίνα 3 φιαλών.

 

Αμπελώνας

Ο αμπελώνας Κυρ-Γιάννη στη Νάουσα βρίσκεται σε υψόμετρο 230-320μ., στους πρόποδες του Ανατολικού Βερμίου. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από άφθονες βροχές το χειμώνα και την άνοιξη, ενώ τα καλοκαίρια από ήπια ξηρασία. Το έδαφος έχει αργιλοασβεστώδη έως αμμοαργιλοπηλώδη σύσταση, μέτριες κλίσεις και κυρίως νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Για το λόγο αυτό, η συνολική έκταση των 500 στρεμμάτων περίπου, χωρίζεται σε 30 αμπελοτεμάχια, το καθένα με ειδική εγκατάσταση και καλλιεργητική φροντίδα. Ειδικότερα, για την Μπλε Αλεπού επιλέχθηκαν το Syrah που καλλιεργείται στα ασβεστούχα αμμοπηλώδη εδάφη του τεμαχίου 1 και 2, το Merlot που καλλιεργείται στα ασβεστούχα αμμοπηλώδη εδάφη του τεμαχίου 24 και το Ξινόμαυρο που καλλιεργείται στα αργιλοασβεστώδη εδάφη του τεμαχίου 9. Όλα τα τεμάχια έχουν νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Η πυκνότητα φύτευσης είναι από 350 έως 400 πρέμνα ανά στρέμμα και οι αποδόσεις δεν ξεπερνούν τα 800 κιλά ανά στρέμμα.

 

Οινοποίηση / Παλαίωση

Βασικός στόχος του οινοποιού είναι να αναδείξει τις δυνατότητες που έχει το terroir του Κτήματος για τη δημιουργία κρασιών παγκόσμιας κλάσης. Για το σκοπό αυτό, το χαρμάνι της Μπλε Αλεπούς γίνεται με επιλογή από τα καλύτερα δείγματα των βασικών ποικιλιών που καλλιεργούνται στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη με κριτήριο τα τεχνικά τους χαρακτηριστικά, όπως η οξύτητα, ο αλκοολικός και ο φαινολικός βαθμός, η χρωματική και αρωματική ένταση.
Έτσι, μετά την επιλογή των αμπελοτεμαχίων και τον αυστηρό έλεγχο των σταφυλιών στην τράπεζα διαλογής, εφαρμόζεται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης στους 9-10° C, για 5 έως 7 μέρες σε αδρανές περιβάλλον χωρίς οξυγόνο, και για την κάθε ποικιλία χωριστά, καθώς κάθε μία έχει διαφορετική ημερομηνία ωρίμανσης. Στη συνέχεια, το Merlot ζυμώνει στους 27-28° C, ενώ ακολουθεί μεταζυμωτική εκχύλιση 8-15 ημερών. Το Ξινόμαυρο ζυμώνει στους 22° C, σε ανοιχτές δεξαμενές. Παράλληλα γίνεται ανακύκλωση με τη μέθοδο του pigeage, με στόχο την αποφυγή του σπασίματος των κουκουτσιών, που είναι η πηγή των δυσάρεστων τανινών. Το τράβηγμα από τα στέμφυλα γίνεται προ του τέλους της αλκοολικής ζύμωσης.

 

Γευστικοί συνδυασμοί

Έντονο, στιβαρό, με μια ζεστή αίσθηση του αλκοόλ και βελούδινη υφή, η Μπλε Αλεπού είναι ένα κρασί που προορίζεται για τολμηρούς γευστικούς συνδυασμούς, είτε με πιάτα της κλασσικής γαλλικής κουζίνας είτε με πιάτα που χαρακτηρίζονται από δημιουργικότητα.

 

Διακρίσεις

  • 2018, Thessaloniki International Wine Competition 2018 – Ασημένιο μετάλλιο (σοδειά 2015)
  • 2014, Decanter World Wine Awards – Ασημένιο μετάλλιο (σοδειά 2011)
  • 2014, Thessaloniki International Wine Competition – Χρυσό μετάλλιο (σοδειά 2010)
Κωδικός προϊόντος: 253003m Κατηγορίες: ,
Βάρος 4 kg
Παραγωγός

Περιοχή Προέλευσης

Χώρα Προέλευσης

Μονοποικιλιακό

Ποικιλία

, , ,

Ξηρότητα

Κατάσταση

Γευστικό Ταίριασμα

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος

Αλκοολικοί Βαθμοί

Συσκευασία

,

Μέγεθος Φιάλης

Χρονιά

Σύμφωνα με 0 κριτικές

0.0 συνολικά
0
0
0
0
0

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν μπορούν να γράψουν κριτική.

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

– Αποστολές στην Ελλάδα

 

Αποστολή με Courier στον χώρο σας

Η εταιρία μας συνεργάζεται με τις εταιρείες ταχυμεταφορών ACS και ΕΛΤΑ Courier, για αποστολές σε όλη την Ελλάδα και την Sprinder Ταχυμεταφορές, για αποστολές στη Θεσσαλία και τη Μακεδονία, προκειμένου να διασφαλίσει την άμεση παράδοση των προϊόντων σας σε όσο το δυνατόν ανταγωνιστικότερες τιμές. Όλα τα προϊόντα αποστέλλονται συνήθως την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την παραγγελία σας, εφόσον είναι άμεσα διαθέσιμα στην αποθήκη μας.

Το κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται σύμφωνα με το βάρος της παραγγελίας. Ενδεικτικά μία φιάλη είναι κατά μέσω όρο 1,50 Kg. Στους παρακάτω πίνακες θα δείτε τις ενδεικτικές χρεώσεις. Το ακριβές κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο καλάθι αγορών σας.

ΕΛΤΑ Courier
(Αποστολές σε όλη την Ελλάδα)
Αριθμός φιαλών Βάρος (Kg) Κόστος μεταφορικών
1 ≤ 2 €2,80
2 ≤ 3 €3,50
≤ 4 €4,20
3 ≤ 5 €4,90
4 ≤ 6 €5,60

 

Sprinder Ταχυμεταφορές
(Αποστολές σε Θεσσαλία και Μακεδονία)
Αριθμός φιαλών Βάρος (Kg) Κόστος μεταφορικών για Θεσσαλία *
Κόστος μεταφορικών για Θεσσαλονίκη ** Κόστος μεταφορικών για λοιπή Μακεδονία ***
1 – 3 ≤ 5 €2,50 €3,00 €3,50
4 – 12 ≤ 18 €3,50 €4,00 €6,00
13 – 20 ≤ 30 €4,50 €5,00 €8,50


* Αφορά τις εξής πόλεις / περιοχές ανά νομό:

  • Ν. Λάρισας: Αμπελώνας, Αργυροπούλι, Γιάννουλη, Ελλασσόνα, Τύρναβος, Φαλάνη
  • Ν. Μαγνησίας: Βελεστίνο, Βόλος, Πλατύκαμπος, Ριζόμυλος, Στεφανοβίκειο, Χλόη
  • Ν. Τρικάλων: Αμπελάκια, Βασιλική, Δροσερό, Ζάρκο, Καλαμπάκα, Λογγάκι, Μεγάλο Κεφαλόβρυσο, Πετρόπορος, Οιχαλία, Πηγή, Πηνειάδα, Πυργετός, Πύργος, Ριζαριό, Σωτήρα, Ταξιάρχες, Τρίκαλα
  • Ν. Καρδίτσας: Άγιοι Θεόδωροι, Αγναντερό, Αρτεσιανό, Βλοχός, Ιτέα, Καρδίτσα, Μαραθέα, Ματαράγκα, Παλαμάς, Προάστιο, Πρόδρομος, Σοφάδες, Σταυρός, Φύλλο


** Αφορά τις εξής περιοχές στο Νομό Θεσσαλονίκης:

  • Ν. Θεσσαλονίκης: Άγιος Παύλος, Αμπελόκηποι, Διαβατά, Ευκαρπία, Εύοσμος, Θέρμη, Θεσσαλονίκη, Καλαμαριά, Καλοχώρι, Κορδελιό, Μενεμένη, Μετέωρα, Νεάπολη, Ξηροκρήνη, Πολίχνη, Πυλαία, Σταυρούπολη, Συκιές, Τούμπα, Τριανδρία, Χαριλάου, Ωραιόκαστρο


*** Αφορά τις εξής πόλεις / περιοχές ανά νομό:

  • Ν. Θεσσαλονίκης: Λαγκαδάς, Χαλκηδόνα, Χρυσαυγή
  • Ν. Πιερίας: Κατερίνη, Παραλία, Περίσταση
  • Ν. Ημαθίας: Αγία Βαρβάρα, Άγιος Γεώργιος, Αλεξάνδρεια, Βέροια, Καβάσιλα, Καμποχώρι, Κοπανός, Λευκάδια, Μακροχώρι, Νάουσα, Νησί, Πατρίδα, Σταυρός
  • Ν. Πέλλας: Αμπελείες, Αραβησσός, Αριδαία, Γιαννιτσά, Έδεσσα, Καρυώτισσα, Κουφάλια, Μυλότοπος, Παλαίφυτο, Ριζό, Σκύδρα
  • Ν. Κιλκίς: Αξιούπολη, Κιλκίς, Πολύκαστρο
  • Ν. Γρεβενών: Γρεβενά, Μεγάλο Σειρήνι
  • Ν. Κοζάνης: Άδρασσα, Βατερό, Δρέπανο, Κοίλα, Κοζάνη, Κρόκος, Νέα Καρδιά, Νεάπολη, Περδίκκας, Προάστιο, Πτολεμαΐδα, Σιάτιστα
  • Ν. Καστορίας: Άργος Ορεστικό, Δισπηλιό, Καλοκυνθού, Καστοριά, Μανιάκοι, Μαυροχώρι, Μεσοποταμία, Πολυκάρπη, Πορειά, Χιλιόδενδρο
  • Ν. Φλώρινας: Αμμοχώρι, Αμύνταιο, Αρμενοχώρι, Ιτέα, Παπαγιάννης, Σιταριά, Τριπόταμος, Φλώρινα
  • Ν. Σερρών: Λευκώνας, Προβατάς, Σέρρες
  • Ν. Δράμας: Άγιος Αθανάσιος, Δοξάτο, Δράμα, Καλαμπάκι, Καλλίφυτος, Κεφαλάρι, Μικροχώρι, Μυλοπόταμος, Νέα Σεβάστεια, Ξηροπόταμος, Πετρούσσα, Σταυρός, Φτελιά, Χωρίστη
  • Ν. Καβάλας: Άγιος Ανδρέας, Αμισιανά, Ελευθερούπολη, Ηρακλείτσα, Καβάλα, Κοκκινόχωμα, Κρηνίδες, Νέα Καρβάλη, Νέα Πέραμος, Νικήσιανη, Παληό, Παλιό Χωριό, Πολύστυλο, Χαλκερό

Παράδοση στη Λάρισα

Παραδίδουμε στην ευρύτερη περιοχή της Λάρισας, κατόπιν συνεννόησης, δωρεάν για παραγγελίες αξίας €30,00 και άνω.

Αποστολή με πρακτορείο μεταφορών

Για παραγγελίες μεγάλου όγκου και βάρους, συνήθως σας συμφέρει από θέμα κόστους να γίνει η αποστολή της παραγγελίας σας με πρακτορείο μεταφορών. Στην προκειμένη περίπτωση, θα παραλάβετε την παραγγελία σας από το πρακτορείο μεταφορών.

Οι παραγγελίες σας αποστέλνονται με τη μεταφορική KIOUSSIS στις παρακάτω πόλεις και τα μεταφορικά έξοδα ξεκινούν από τα €3,50:

– Αθήνα (Ορφέως 153 – 210 3464226)
– Θεσσαλονίκη (Προέκταση Κων/πόλεως, Περιοχή Β’ ΚΤΕΟ – 2310 755066)
– Βόλο (Διμηνίου 25 – 24213 13291)
– Τρίκαλα (4ο χλμ. Τρικάλων-Καρδίτσης – 24310 77750)
– Καρδίτσα (4ο χλμ. Τρικάλων-Καρδίτσης – 24310 77750)
– Λαμία (Λαρίσης 66 – 22310 35700)
– Θήβα (4ο χλμ. Θηβών-Μουρικίου, 22620 26446)
– Λειβαδιά (4ο χλμ. Θηβών-Μουρικίου, 22620 26446)
– Κατερίνη (Τέρμα 25ης Μαρτίου – 2351 305241)
– Βέροια (Πατρίδα Ημαθίας – 23310 22240)
– Κοζάνη (ΒΙΠΕ ΚΑΣΛΑ – 24610 31231)

Το ακριβές κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο καλάθι αγορών σας.
Για παραγγελίες άνω των €100,00 τα μεταφορικά για τις παραπάνω πόλεις είναι δωρεάν.

Για την υπόλοιπη Ελλάδα, θα σας καλέσουμε για να σας ενημερώσουμε για το κόστος των μεταφορικών.

Αποστολή με ΚΤΕΛ

Υπάρχει η δυνατότητα η παραγγελία σας να σας αποσταλεί και με τα ΚΤΕΛ. Αναχωρεί από τα ΚΤΕΛ Λάρισας, συνήθως την επόμενη εργάσιμη μέρα για τους παρακάτω προορισμούς:

  • Αθήνα (ΚΤΕΛ Λιοσίων)
  • Θεσσαλία: Βόλο, Καρδίτσα, Τρίκαλα
  • Κεντρική Μακεδονία: Θεσσαλονίκη, Βέροια, Έδεσσα
  • Δυτική Μακεδονία: Γρεβενά, Φλώρινα, Κοζάνη, Καστοριά
  • Ανατολική Μακεδονία – Θράκη: Σέρρες, Καβάλα, Ξάνθη, Δράμα, Αλεξανδρούπολη
  • Στερεά Ελλάδα: Λαμία, Χαλκίδα, Εύβοια, Αιδηψός, Ιστιαία, Γλύφα
  • Ήπειρο – Ιόνια Νησιά: Ιωάννινα, Άρτα, Πρέβεζα, Κέρκυρα
  • Αιτωλοακαρνανία: Αγρίνιο
  • Πελοπόννησο: Πάτρα, Κόρινθο, Άργος, Ναύπλιο, Τρίπολη, Σπάρτη
  • Κρήτη: Χανιά, Ρέθυμνο, Ηράκλειο, Άγιο Νικόλαος

Το κόστος των μεταφορικών ξεκινά από τα €7,00. Το ακριβές κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο καλάθι αγορών σας.

 

– Αποστολές σε Γερμανία, Βέλγιο, Ολλανδία

Αποστολή με Courier στον χώρο σας

Η εταιρία μας συνεργάζεται με την εταιρία ταχυμεταφορών ACS Courier, για αποστολές στη Γερμανία, το Βέλγιο και την Ολλανδία, προκειμένου να διασφαλίσει για εσάς όσο το δυνατόν ανταγωνιστικότερες τιμές. Όλα τα προϊόντα αποστέλλονται συνήθως την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την παραγγελία σας, εφόσον είναι άμεσα διαθέσιμα στην αποθήκη μας. Ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 4 έως 9 εργάσιμες ημέρες.

Το κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται σύμφωνα με το βάρος της παραγγελίας. Ενδεικτικά μία φιάλη είναι κατά μέσω όρο 1,50 Kg. Στους παρακάτω πίνακες θα δείτε τις ενδεικτικές χρεώσεις. Το ακριβές κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο καλάθι αγορών σας.

ACS Courier
(Αποστολές σε Γερμανία, Βέλγιο, Ολλανδία)
Αριθμός φιαλών Βάρος (Kg) Κόστος μεταφορικών
1 ≤ 2 €14,50
2 ≤ 3 €16,00
3 ≤ 5 €24,13
6 ≤ 10 €29,95
12 ≤ 20 €41,59

– Αποστολές στην Κύπρο

Αποστολή με Courier στον χώρο σας

Η εταιρία μας συνεργάζεται με την εταιρία ταχυμεταφορών ACS Courier, για αποστολές στην Κύπρο, προκειμένου να διασφαλίσει την άμεση παράδοση των προϊόντων σας σε όσο το δυνατόν ανταγωνιστικότερες τιμές. Όλα τα προϊόντα αποστέλλονται συνήθως την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την παραγγελία σας, εφόσον είναι άμεσα διαθέσιμα στην αποθήκη μας.

Το κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται σύμφωνα με το βάρος της παραγγελίας. Ενδεικτικά μία φιάλη είναι κατά μέσω όρο 1,50 Kg. Στους παρακάτω πίνακες θα δείτε τις ενδεικτικές χρεώσεις. Το ακριβές κόστος των μεταφορικών υπολογίζεται αυτόματα στο καλάθι αγορών σας.

ACS Courier
(Αποστολές στην Κύπρο)
Αριθμός φιαλών Βάρος (Kg) Κόστος μεταφορικών
3 ≤ 5 €14,65
6 ≤ 10 €23,85
10 ≤ 15 €33,05
13 ≤ 20 €42,25

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Είμαι άνω των 18 ετών